12 Stunden gekochte Brühen, original japanische Nudeln und feinste Zutaten direkt im Herzen von Salzburg.
Cremige 12h-Schweinebrühe, Chashu-Bauch, Ajitsuke Tamago (weiches Soja-Ei), Menma & Noriblatt.
Würzige Sesam-Chili-Brühe mit mariniertem Hackfleisch, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Sesamöl.
Dunkle Miso-Gemüsebrühe, gerösteter Tofu, Shiitake-Pilze, frischer Mais, Baby-Spinat & Sojamilch.
8 Stück. Geflämmter Lachs, Gurke, Avocado, Trüffel-Mayo, Unagi-Sauce und knusprige Kataifi-Fäden.
8 Stück. Tempura-Garnele, Frischkäse, Avocado, umhüllt von Röstzwiebeln und hausgemachter Teriyaki.
In der Pfanne goldbraun gebratene Teigtaschen, wahlweise mit saftigem Huhn oder Gemüse & Ponzu-Dip.
Original japanisches Lagerbier. Frisch, trocken und der perfekte Begleiter zu Ramen & Sushi.
„Die beste Ramen-Bar in ganz Salzburg! Unglaublich tiefe Brühe und das geflämmte Lachs-Sushi ist der Wahnsinn. Kommen jede Woche hierher.“
„Tolles Ambiente mitten in der Altstadt! Super freundlicher Service. Die Tantanmen Ramen ist ein absolutes Must-Eat!“
Direkt in der Salzburger Altstadt
Di – So: 11:30 – 14:30 & 17:30 – 22:00 Uhr (Mo Ruhetag)
+43 660 7966409